本实用新型与普通电加热锅相比，其加热方式与普通电加热方式不同，是锅底直接感应磁场产生的涡流。这种工作方式可以使电磁炉的能源利用率更高，而且更加安全环保。但这也要求我们食用电磁炉时要特别注意，食用磁敏铁锅作为火锅炊具。因此可以有效地加热，并且由于铁的吸收，磁辐射也会减少。

    目前市场上有很多特色火锅店，为了避免同质化，提高自己的竞争力，很多餐饮店都采用了专门设计的电磁炉火锅桌，以满足不同装修需求和餐饮体验。

    在定做此类产品时，要注意一些细节和事项，以免做出来后发现效果不好，或形状大小不合格。接下来跟小编一起来看看到底有什么方面需要特别注意，好让对方能做出合您心意的产品。

    根据电磁炉的作用及种类(开关控制方式)，电磁炉火锅桌可分为：线控电磁炉火锅桌，线控+遥控电磁炉火锅桌，触摸式电磁炉火锅桌和按键式电磁炉。

    线控制电磁炉火锅桌：可分为线控电磁炉嵌入式火锅桌、卡套式线控电磁炉火锅桌、旋钮式线控电磁炉火锅桌。这款火锅桌将在电磁炉主体内独立地拉出线控开关。

    线控制+遥控电磁炉火锅桌：故名，此款火锅台门有两种控制方式，除了基本线控外，还可遥控控制。

    电磁炉子触摸火锅桌：使用过电磁炉的朋友，相信都见过这种触摸式电磁炉。一般而言是采用红外线感应原理，以触控方式控制电磁炉的开关工作。

    按钮式电磁炉火锅桌：这类电磁炉锅台面与触摸式电磁炉火锅桌相似，开关与电磁炉设计为一体，再通过按键控制电磁炉开关。

    用自助火锅单锅电磁炉桌的火锅店一定要明白，每个月所需缴纳的电费实在是不菲，它在火锅的日常经营费用中占有较大的比重。这样节省电就节省了火锅店的开销。

    此外，如果单位时间内在火锅店内耗电太多的话，对火锅店的线路安全也是一种隐患，它还会加速火锅店内线路的老化和电磁炉的老化。

    而明火火锅的一大缺点就是要燃烧氧气来产生热量，同时也会在燃烧后产生废气。这样就使得使用明火火锅桌的火锅店不够干净，没有环保。但单锅和自助式火锅单锅电磁炉桌没有这个缺点，这能让使用单锅电磁炉桌的火锅店提供给顾客更加卫生、环保的餐饮环境。

    对单锅电磁炉自助餐火锅而言，锅内配有一套锅具，是决定能量转换速度的关键，它取决于电磁炉火锅独特的烹调方式。自助餐单锅电磁炉桌配有的火锅底面积，材料的导磁性，火锅的密封性等都是决定火锅桌是否省电的关键。

    因此火锅店所用的火锅较好是平底锅，如果用的是铁锅的话，那要注意锅的含铁量，越高省电。有了这种锅子，自助火锅单锅单锅电磁炉的能量转换率更高，食物烹调速度更快。

    说明：铁锅含铁量的检测方法是用磁铁，磁铁吸力越大，铁锅含铁量越高，电磁炉热能转化率越好，用自助式自助火锅单锅电磁炉也越省电。