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相信很多想开烧烤店的朋友都想知道烧烤桌的大小。今天就来说说烧烤店自助无烟烧烤涮一体桌的圆桌大小。
相对方桌个人用餐边长未55~60cm,圆桌也可以用相对应的弧长大约算出个人用餐的位置,对于圆桌,这个数值是弧长50~55cm。举个例子,直径1.2米的圆桌可以入座多少人呢? 先算圆桌周长,2πr=2*0.6*3.14=3.768米, 单人用餐弧长约50cm,即3.768/0.5约等于7.53,意思是直径1.2米的圆桌,其弧长为3.768米,按照单个人用餐弧长为0.5米,则可以坐7到8人。
再举一例子,椅子桌子要同时坐下12人,那么应该要多大的桌子才合适? 按照0.5米的弧长, 12人需要12*0.5=6米, 按照弧长公式,2πr=6m,可求得 r=6/(2*3.14)=0.95米,即,较小需要直径2r=1.91米,如果房间空间有限,可使用1.9米的桌子,如果空间比较大,则建议使用2米的桌子。
另外,圆桌通常是放在餐厅包间里面使用的,通常情况下,餐厅业主是盘下场地后,再进行装修,而餐厅包间的大小已经确定下来,一般情况下是无法改变的,那么该如何合理确定圆桌的尺寸,使得空间较大程度地被利用起来呢?
这个时候就需要另外一个数据,椅子的宽度。一般情况下,椅子按50~60算,过道一般算60cm宽。
在已确定房间尺寸的情况下,确定圆桌的尺寸大小,那么就要先确定椅子款式,是无扶手还是有扶手的椅子;或者设计之初就多预留一些过道位置,椅子大的了的时候,则通过调整过道的大小来控制包间留白位置。
烧烤店采用自助无烟烧烤桌的好处:
1.无需铺设管道,方便餐厅装修。
2.采用净吸强排技术,360°无死角吸烟,吸油烟率达95%以上。
3.四重加速过滤TVOC净化率68%以上。
4.静音风道,52dB噪音,客户用餐不受打扰。
5.超大容量下置式净化处理箱,易清洁,易维护。
6.正常情况下5个月更换油烟净化剂即可,建议如果店内翻台率较高,3个月更换一下,维护成本较低。
7.店面装修环境不再受油烟的影响,延长店面装修期。
8.夏天吃火锅也不再燥热难耐,空调使用费大大降低。
9.与传统火锅店相比,不比装修,比环境,良好的就餐环境大大提升了消费档次,利润更丰厚。