吃火锅那就离不开火锅桌，可是如何选择呢？很多时候我们在面对选择火锅设备的时候我们都存在着严重的误区，相信大家应该清楚，面对火锅我们在使用火锅桌应该多少了解一点知识！

    1、火锅桌面材质选择

    目前市场上火锅台面的材质品种繁多，大致分为:这些名目繁多的材质价格差别比较大，即使采用同种材质，价格也会由于品牌、质量的不同有所区别。大理石火锅桌面、人造石火锅桌面、防火板火锅桌面、三聚氰胺板火锅桌面、钢化玻璃火锅桌面、以及陶瓷火锅桌面等。我们火锅桌椅批发厂家建议尽量使用陶瓷火锅桌面，这种材质刚被火锅桌生产厂家采用，由于符合了火锅店的特殊要求而受到了广泛认可。

    2、火锅桌框架的材质选择

    火锅桌框架结构对于桌子的稳定性起到了至关重要的作用，目前，一般会采用板式框架、实木框架、钢木框架3种，不同的框架火锅桌价格也会不同。

    3、面板材质的选择

    火锅桌面板材质分为:防火板面板、三聚氰胺板面板、实木面板、密度板贴实木皮面板。其中，防火板火锅桌价格和实木火锅桌的价格高。有些厂家会把密度板表面贴实木皮当做实木火锅桌卖，买家在购买时也要多加留意。

    在生活中我们总是会很喜爱面对火锅美味的享受和进食，那么对我们来说相信各位也一定都清楚，对于火锅虽然使用简单方便，可是我们知道吗?面对火锅桌的使用利用我们首先要知道使用或过这种设备的几点大注意，喜欢吃火锅的朋友们一定要听听我们说的。

    1、普通的铜火锅在停用后，易生一层薄薄的绿色铜锈，这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜，它们都有毒。因此清洗工作要做好，不然会造成铜锈中毒，出现恶心、呕吐等症状。

    2、火锅桌工作人员认为火锅底火一定要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长，营养成分会被破坏，容易失去鲜味;若不等烧开、烫熟即吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，又易引起消化道疾病。

    3、吃火锅不能吃得太烫。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃～60℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。所以，从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在自己的小碟内凉一凉。